日常の出来事のつぶやき


by tubaki-121
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あんぱん

性懲りも無くまたアンパンを作ってみました。
そして、今度は大成功で~す♪ ~♪
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パンのスポンジの部分がフワフワにできました~

ホームベーカリーからパン生地を取り出して、50グラムづつ丸めたら10分ベンチタイム、
その後、1個づつ餡子を入れてそこからオーブンで発酵させるところを、
室温23度で40分自然発酵させてみた。

そして、オーブンで200度、13分焼く、

パンの色合いを見てまた卵の黄身を塗って、後3分で焼いてみたら、色よく、また中身もフワフワ~
やったー!!
おいしい~  
やっぱり、今までしたのは発酵が足りなかったんだ~

先日はお友達から頂いたパンはアンパンではなく、金平ゴボウパンでした。
 すごい発想 よね・・・・

これがまた美味しかった~
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by tubaki-121 | 2009-04-17 22:33 | ホームベーカリーを使って

春らんまん


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ちょっとブログも休んでいたら、もう 桜の季節に・・・・
昨日もココにご近所さんとお花見弁当持って来ましたが、今日は何曜日?
って言うほど人、人、人・・・・
写真どころではありません、

そこで、今日は早朝7時半には現地に着いてお散歩しながら、 パチリ、 パチリ・・・
朝が早いとホーホケキョ  ケキョケキョ  ピーッ ピーッ  チュンチュン たくさんの小鳥が美味しそうに桜の蜜を吸ってます。
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雀さんは桜があんまりあるのでどの花にしようか迷っているのかしら?
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ちょっと離れて桜道を眺めることにしました。
見てください、
すごいでしょう~
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もうあれもこれも載せたい・・・と・・欲張りです、 でも ・・見てね・・
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そよそよと風が吹いてきます、
ハラハラと花びらが1枚、また1枚・・
ボトッ ポトッ と 1輪 また1輪 見上げてみると、鳥さん達がポイっ ポイッ とクチバシでついばんでました。
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by tubaki-121 | 2009-04-09 20:11 | 写真